はちみつ販売

キャンプ糸島で採れた

季節の花々の香り、味わいが

たっぷり入ったはちみつ。

ヨーグルトやパンケーキにかけたり

美味しいひとときに

さらなる彩りを♪

取扱い店舗が遠い方

直接お問い合わせください。

～取扱い店舗一覧～

・博多じょうもんさん花畑市場　　

　　→福岡市南区柏原1-1-42

・博多じょうもんさん福重市場　

　　→福岡市西区福重1-16-6

・マフィンズボックス　　

　　→糸島市二丈鹿家1732-

・福ふくのさと

　　→糸島市二丈福井6333

300ｇ2500円で販売中です♪

季節の花により味や風味が変わります

・春：みかんの花や桜、菜の花

　　　フルーティでさわやかな甘み

・初夏：クヌギや椎、栗など広葉樹の花

　　　　コクがあり、重厚な甘み

・夏：カラスサンショウ、サルスベリの花

　　　フルーティーさの中に少しビター感

糸島の自然の中で養蜂を行っています。

ハチミツは咲く花により味や風味が異なり、地域によってさまざまなハチミツが出来上がります。

ぜひ、糸島養蜂園独自のテイストを感じて下さい。

養蜂家によりハチの飼育方法はいろいろとありますが、糸島養蜂園は下記のように飼育しています。

・砂糖などのエサは秋に与えますが、エサの混じったハチミツは採蜜期間の春になる前に巣箱から完全に取り出し、自然の花から蜜のみを集めています。

・女王の産卵する枠からはハチミツを採らず、ハチミツだけになっている巣枠からのみ採集し、蜂の子の体液などの雑味を極力減らし、純粋な花の蜜からできたハチミツを作っています。

・近年、問題になっているミツバチに寄生するダニを駆除するために薬剤を使用していますが、ハチミツを採集している時期には薬剤を使用せず、主に秋から薬剤を使用するようにしています。

ダニ駆除剤やエサの使用を一切してない完全オーガニックを行っている養蜂家もおられますが、当方は未熟なため標準的な養蜂方法で飼育しています。